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Redaelli de Zinis

Via Ugo de Zinis, 10, Calvagese della Riviera, BS, Italia

L’Azienda Agricola Redaelli de Zinis, un gioiello storico incastonato nel cuore del Valtenesi, è sinonimo di eccellenza vitivinicola dal 1688. La nostra cantina, giunta alla diciassettesima generazione, è un luogo dove la tradizione si fonde con l’innovazione, offrendo una gamma di vini, spumanti e distillati di altissima qualità, ottenuti esclusivamente da uve coltivate nei nostri poderi. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e rispetto per la terra, affinata attraverso secoli di esperienza e dedizione. La nostra cantina è immersa in una tenuta di 57 ettari, un affascinante esempio di architettura rurale lombarda, con rigogliosi vigneti, frutteti e orti che circondano la villa secolare. Passeggiando tra i filari, potrete immergervi in un paesaggio mozzafiato, arricchito dalla presenza di animali da cortile e maestosi pavoni, testimoni di una tradizione che si rinnova nel tempo. La nostra produzione è fortemente legata al territorio, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e al rispetto della biodiversità. Ogni fase della vinificazione, dalla raccolta manuale alla fermentazione, avviene in cantina con l’obiettivo di esaltare le caratteristiche uniche delle nostre uve. Partecipando a "Profumi di Mosto", vi invitiamo a scoprire i sapori autentici e raffinati dei nostri vini, frutto di una tradizione secolare e di un amore incondizionato per la nostra terra.

ESPERIENZA

L'evento prevede un tour della nostra antica cantina, seguito da una degustazione di tre dei nostri vini più rappresentativi: il Groppello Crù bio 2022, il Valtenesi Rosé Chiaretto bio 2023 e il Riviera del Garda Classico Rosso bio 2018. La degustazione sarà accompagnata da un panino gourmet con salamina alla griglia, cavolo nero, senape in grani e un assaggio del nostro olio, per un'esperienza enogastronomica che celebra la stagione e i sapori del nostro territorio.

ORARI

INIZIO ESPERIENZA ORE 10:30 - FINE ORE 12:00
INIZIO ESPERIENZA ORE 12:30 - FINE ORE 14:00
INIZIO ESPERIENZA ORE 14:30 - FINE ORE 16:00
INIZIO ESPERIENZA ORE 16:30 - FINE ORE 18:00

VINI IN DEGUSTAZIONE

​“POGGIO DEL CANTO” Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.C Bio 2023

Riviera del Garda Classico D.O.C. Groppello “Cru” Bio 2022

Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosso Bio 2018

Panino gourmet con salamina alla brace, cavolo nero e senape in grani in collaborazione con Agriturismo Redaelli de Zinis

In Alternativa Panino gourmet con zucca alla brace, cavolo nero e senape in grani in collaborazione con Agriturismo Redaelli de Zinis

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

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