Opera Roses nasce dall’intuizione che in Italia non esista una cantina specializzata nella valorizzazione del rosé fermo, che viene considerato come un vino accessorio rispetto ai più popolari rossi, bianchi e spumanti.
A dare forma e concretezza a questa intuizione sono stati 2 giovani fratelli viticoltori della Valtènesi, Naike e Nathan Bertola, che con i loro 15 ha di vigneti hanno deciso di dare lustro a questa eccellenza, dando vita alla prima cantina, in Italia, specializzata esclusivamente nell’arte e nella scienza della produzione di rosé fermi.
Progetto coraggioso, ambizioso ed unico, che vuol fare di Opera Roses il riferimento italiano dei vini rosa. Partendo dalla coltivazione dei 4 vitigni tradizionali della Valtènesi, hanno saputo coniugare la tradizione del territorio con l’innovazione enologica, dando vita a 4 versioni di rosé con identità ben definite.