La Guarda
Via Giuseppe Zanardelli, 49, Muscoline BS, Italia
Benvenuti alla cantina La Guarda! Siamo Francesca e Gigi e saremo lieti di condurti alla scoperta della nostra piccola realtà...siamo sicuri che sapremo sorprenderti con i nostri vini e i nostri prodotti agricoli! Ci troviamo a Castrezzone di Muscoline, sulla sommità di una collina morenica a 350 mt slm e coltiviamo le uve più caratteristiche della Valtènesi: il Groppello di Mocasina, vitigno autoctono che utilizziamo per il Chiaretto, il nostro vino rosato, insieme a Barbera, Marzemino e Sangiovese. Le nostre degustazioni di territorio vi faranno scoprire la nostra cantina attraverso i vostri sensi...venite a trovarci per scoprire come!
ESPERIENZA
Nelle fasce orarie 10:30 e 16:30 vi accompagneremo in una degustazione con gli occhi bendati alla scoperta dei nostri vini più caratteristici...ma non fatevi ingannare dalle apparenze e siate curiosi!
Nella fascia oraria delle 12:30 vi accompagneremo in un percorso sensoriale a occhi bendati nella vigna alla scoperta del processo produttivo dei nostri vini attraverso il tatto, il gusto, l'olfatto e l'udito.
ORARI
INIZIO ESPERIENZA ORE 10:30 - FINE ORE 12:00
INIZIO ESPERIENZA ORE 12:30 - FINE ORE 14:00
INIZIO ESPERIENZA ORE 16:30 - FINE ORE 18:00
VINI IN DEGUSTAZIONE
Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto 2023
Riviera del Garda Classico DOC Groppello 2022
“SABBIOSO” Benaco Bresciano IGT Sangiovese 2016
Benaco Bresciano IGT Marzemino 2016
Piatto in abbinamento
In collaborazione con Ape Sobria
10:30 Burger Manzo con stracciatella, pomodorini e composta di cipolle rosse; Burger Maiale con cicoria spadellata e formaggio latteria del Bagnolo; verdure e salvia dell’orto fritte in pastella
12:30 Bis di risotti: pesto di basilico e nocciole, stracchino del Bagnolo e pomodori confit; Risotto con Groppello e formaggella di Tremosine ubriaca
16:30 Burger Manzo con stracciatella, pomodorini e composta di cipolle rosse; Burger Maiale con cicoria spadellata e formaggio latteria del Bagnolo; verdure e salvia dell’orto fritte in pastella
In alternativa e solo su richiesta in fase di prenotazione alternativa Vegetariana:
mini-burger agli spinaci pomodorini e stracciatella
crostino di pane ai semi con robiola di capra e confettura
fiori di zucca in pastella
ABBINAMENTO GASTRONOMICO